小吃貨的吊絲人生

韓國烤肉其實很簡單，只要準備一只平底鍋、一個烤肉夾、一把簡單就可以自己在家裡做啦!

韓式烤豬肩肉

食材：豬五花 (沒有的話用一般的豬肩肉代替也可)、蔥、鹽

做法：

Step:1 在豬肉的兩面均勻的抹上少許鹽巴、蔥切段後放在肉的兩面。

Step2: 用保鮮膜把整盤子封起來，等待約30分鐘。

Step3: 熱鍋後，放入蔥，待蔥煎成微金黃色後，就可以把肉放下去烤了！

Step4: 一面先烤到金黃色後再翻面，等肉差不多熟了，再用剪刀剪成小塊狀，繼續烤至微焦。

然後就可以吃了! 泡菜跟豆芽也可以放上去烤，把豆芽烤到微焦，非常好吃！

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小菜作法：

涼拌海帶芽

食材：乾燥或新鮮海帶芽都可、白芝麻

調味料：糖、芝麻油、白醋(個人喜歡工研的白醋)、日式醬油

做法：把乾燥的海帶芽泡開後，把所有調味料加進去，用手拌勻(傳統韓國人是用手抓，如果不想用手也可以用夾子，但手的溫度可以幫助調味料均勻)，最後加上白芝麻拌勻就完成了！

涼拌豆芽

食材：豆芽菜

調味料：糖、日式醬油、辣醬(如果想做辣的口味，圖片微不辣的口味)

做法：豆芽菜汆燙後，把所有調味料加進去，用手拌勻就完成了！

泡菜

韓式泡菜食譜

(圖為豬肩肉Pork Shoulder Steak)