小吃貨的吊絲人生

準備食材：豆芽、海帶芽、肉片 OR 絞肉 、韓式辣醬　泡菜（也可以加入其他綠色蔬菜）

• 作法

STEP1

製作配料。

豆芽：將汆燙過後的黃豆芽，加入白醋、糖、鹽、一點醬油，用手戴上塑膠手套（不想戴手套亦可），用手抓攪拌均勻。

海帶芽：乾的海帶芽用水泡開後，加入白醋、糖、一點醬油，用手戴上塑膠手套（不想戴手套亦可），用手抓攪拌均勻。

肉：可選用豬肉或牛肉，肉片或絞肉都可以，先用醬油加糖醃製一陣子，加熱炒熟。

泡菜：可以自製也可以用買的。（但由於本吃貨非常懶惰，因此選用買來的）

其他：至於其他配料，可以用汆燙一些綠色青菜（青江菜、龍鬚菜之類的）或木耳、香菇，可以清炒或者直接原味。

STEP2

將鍋子預熱。

STEP3

鍋底鋪上白飯

STEP4

將配料均勻地舖在白飯上，並且加上韓式辣醬（可以依據個人喜歡的辣度），再將生蛋打在中間。

STEP5

用湯匙將所有的料拌勻就可以開動囉！如果喜歡鍋巴的人也可以用湯匙將飯壓到底部，弄成鍋巴。

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就這樣，美味的懶人料理完成！！將將將！不用石鍋的"石鍋拌飯"~簡單又好吃！

多的配料也可以繼續冰在冰箱當作小菜，若想吃韓式拌飯，只要再把小菜拿出來和辣醬一起拌在熱騰騰的飯上，就可以完成另一餐囉！

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